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Photo of Jhatpat chukandar ki sabji 8 minute me by Zulekha Bose at BetterButter
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झटपट चुकंदर की सब्जी 8 मिनट में

Oct-28-2018
Zulekha Bose
5 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

झटपट चुकंदर की सब्जी 8 मिनट में रेसपी के बारे में

बहुत ही बढ़िया नाश्ते में परांठे के साथ और दोपहर में दाल चावल के साथ रात को रोटी दाल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • कर्नाटक
  • स्टर फ्राई
  • सौटे
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक चुकंदर लगभग डेढ़ सौ ग्राम
  2. एक प्याज छोटी साइज में
  3. एक बड़ा चम्मच तेल
  4. आधा छोटी चम्मच जीरा
  5. आधा छोटा चम्मच राई
  6. दो साबुत सुखी लाल मिर्च
  7. 5 से 6 कड़ी पत्ते
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. दो बड़े चमन नारियल बूरा
  10. एक बड़ा चम्मच तेल
  11. एक बड़ी चम्मच नींबू का रस ऑप्शनल

निर्देश

  1. चुकंदर को धोकर छिलका उतार ले
  2. चुकंदर को छोटे टुकड़ों में काट लें
  3. चुकंदर के टुकड़ों को अब मिनी चॉपर में डालकर बारीक चॉप कर ले
  4. कढ़ाई में तेल गर्म करें
  5. सारी तड़के की सामग्री राई, जीरा ,करी पत्ता लाल मिर्च डालकर आधा मिनट सोते कर ले
  6. प्याज डालकर गुलाबी होने तक कलछी चलाते हुए सोते कर ले
  7. अब कटे हुए टमाटर और थोड़ा नमक डालकर मुलायम होने तक पकाएं
  8. चुकंदर डालकर तेज आंच में 2 मिनट तक फ्राई करें
  9. लाल मिर्च पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिला ले
  10. ढककर 4 से 5 मिनट तक मध्यम आंच में पका लें
  11. 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई नारियल डालकर मिलाएं
  12. ढककर 1 मिनट और पकाएं
  13. आंच बंद कर दें
  14. नींबू निचोड़ कर गरमागरम रोटी पराठा या चावल और दाल के साथ परोसें

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