Name: Aalu bangan ki sabji recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: आलू 3-4; बैंगन 2बड़े; प्याज 1 कटा; मिर्च 3-4 कटी; टमाटर 2 कटे; धनिया पाउडर 1 चम्मच; सब्जी मसाला 1/2 चम्मच; हल्दी 1/2 चम्मच; नमक स्वादानुसार; हरा धनिया; तेल 4-4 टेबलस्पून

आलू बैंगन की सब्जी रेसपी के बारे में

फटाफट सब्जी

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
रोज़ के लिए
भारतीय
मुख्य डिश
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

आलू 3-4
बैंगन 2बड़े
प्याज 1 कटा
मिर्च 3-4 कटी
टमाटर 2 कटे
धनिया पाउडर 1 चम्मच
सब्जी मसाला 1/2 चम्मच
हल्दी 1/2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया
तेल 4-4 टेबलस्पून

निर्देश

आलू बैंगन को काट कर पानी में डाल ले।
कुकर में तेल गरम करे प्याज लहसुन मिर्च का तड़का दे।
टमाटर काट ले इसमें सब्जी मसाला धनिया हल्दी डाल कर प्याज के साथ भूने , साथ में नमक डाल दे टमाटर गलने तक पकाये।
अब आलू व बैंगन डाल दे।
1/2कप पानी डाल के मिक्स करें , ढक्कन लगा 2 सीटी लगाये ।
हरा धनिया डाल कर परोसे।

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