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Photo of Aalu bangan ki sabji by Poonam Singh at BetterButter
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आलू बैंगन की सब्जी

Oct-28-2018
Poonam Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू बैंगन की सब्जी रेसपी के बारे में

फटाफट सब्जी

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आलू 3-4
  2. बैंगन 2बड़े
  3. प्याज 1 कटा
  4. मिर्च 3-4 कटी
  5. टमाटर 2 कटे
  6. धनिया पाउडर 1 चम्मच
  7. सब्जी मसाला 1/2 चम्मच
  8. हल्दी 1/2 चम्मच
  9. नमक स्वादानुसार
  10. हरा धनिया
  11. तेल 4-4 टेबलस्पून

निर्देश

  1. आलू बैंगन को काट कर पानी में डाल ले।
  2. कुकर में तेल गरम करे प्याज लहसुन मिर्च का तड़का दे।
  3. टमाटर काट ले इसमें सब्जी मसाला धनिया हल्दी डाल कर प्याज के साथ भूने , साथ में नमक डाल दे टमाटर गलने तक पकाये।
  4. अब आलू व बैंगन डाल दे।
  5. 1/2कप पानी डाल के मिक्स करें , ढक्कन लगा 2 सीटी लगाये ।
  6. हरा धनिया डाल कर परोसे।

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