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Photo of Heldi ots idli by Deep Mala at BetterButter
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हेल्दी ओट्स इडली

Oct-28-2018
Deep Mala
5 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हेल्दी ओट्स इडली रेसपी के बारे में

झटपट बने

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ऑर्ट्स-1कप
  2. रवा-1/2कप
  3. दही-1/2कप
  4. गाजर-1
  5. प्याज़-2
  6. टमाटर-1
  7. शिमलामिर्च-1
  8. हरि मिर्च-2
  9. काला सरसो-1/2 चम्मच
  10. उड़द दाल-1/2 चम्मच
  11. चना दाल-1/2 चम्मच
  12. करीपत्ता-4-5
  13. एनो पाउडर-1 चम्मच
  14. नमक-1 चम्मच
  15. तेल-3-4 चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले ऑर्ट्स को सुखा भून कर पीस कर पाउडर बना ले
  2. फिर सारी सब्जियों को बारीक काट कर रख ले
  3. अब एक कढ़ाई में दो चमच्च तेल गरम कर सरसो चना दाल उरद दाल और करीपत्ता का तड़का दे।
  4. 2मिंट बाद बारीक कटी सब्जियां और नमक डाल कर भुने सब्जियां हल्की पकने तक
  5. अब रवा और ऑर्ट्स पाउडर मिलाकर 2 मिंट और भुने ले।
  6. अब बर्तन में भुना ऑर्ट्स मिश्रण ले दही मिलाये अच्छी तरह अब एनो पाउडर और थोड़ा पानी डालकर ना ज्यादा पतला ना गाढ़ा घोल तैयार करें।
  7. कुकर में एक ग्लास पानी गर्म करने रखे..इडली स्टैंड में थोड़ा तेल लगाकर घोल डालें फिर कुकर में स्टैंड रख दे।
  8. कुकर के ढंकन की सिटी हटा कर कुकर बंद कर 8 -9मिंट हल्की आंच पर पकाये।
  9. तैयार हैं हेल्थी ऑर्ट्स इडली नारियल चटनी के साथ परोसें।

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