Name: Dahi sandesh recipe by Mamata Nayak in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: १ कटोरी ताजा दही; २ चम्मच कस्टर्ड पाउडर; आधा कप नारियल का बुरा; आधा कप पिसी हुई चीनी; इलाईची पाउडर १ चुटकी; चुटकी भर खाने का सोडा; मिल्क पाउडर आधा कप यह अॉप्सनल है

दही संदेश रेसपी के बारे में

ताजा दही से बनाए यह नये तरीके से मिठाई

सामग्री सर्विंग: 5

१ कटोरी ताजा दही
२ चम्मच कस्टर्ड पाउडर
आधा कप नारियल का बुरा
आधा कप पिसी हुई चीनी
इलाईची पाउडर १ चुटकी
चुटकी भर खाने का सोडा
मिल्क पाउडर आधा कप यह अॉप्सनल है

निर्देश

दही को एक सुति कपडे मे छान कर एक घंटा के लिये कहीं टांग लिजिये ताकि दही से सारा पानी निकल जाये
फिर दही मे कस्टर्ड पाउडर नारियल का बुरा और पिसी हुई चीनी मिला लीजिए
खाने का सोडा और इलाईची पाउडर भी मिला लीजिए अच्छे से
एक बर्तन को घी लगाकर चिकना करलें ,दही का मिश्रण उसमे डालकर २० मिनिट के लिए किसी भी कुकर या इडली हाण्डी मे भाप से पका लिजिये
फिर ठंडा होने दे और काट कर सर्व करे

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