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Visha Kothari
भुट्टे का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं।
भुट्टे के दानों को मिक्सर में पीस लें।
एक कढाई में घी डालकर गरम करें। और पिसे हुए भुट्टे को डालें, धीमी ऑच पर करारा होने तक सेंक लें।
जब अच्छी ख़ुशबू आने लगे तब नारियल डालकर ५ मिनट तक और चलाए।
अब हलवे में शक्कर और दूध डालें। और धीमी ऑच पर गाढ़ा होने तक पकाए।
जब हलवा गाढ़ा हो जाए, तब मेवे और ईलायची पाउडर मिलाए।
और गैस बंद करें।
तैयार हैं, भुट्टे का हलवा इसे गरमा गरम परोसे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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महक पाचांल
Runa Ganguly
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