Name: Mysor pak recipe by Sakshi Lodhi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप चीनी; 6 टेबलस्पून दूध; 1/2कप मिल्क पाउडर; 1/4कप बेसन; 1/2कप घी +1/4 कप जरूरत के अनुसार; चुटकी भर ऑरेंज रंग

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप चीनी
6 टेबलस्पून दूध
1/2कप मिल्क पाउडर
1/4कप बेसन
1/2कप घी +1/4 कप जरूरत के अनुसार
चुटकी भर ऑरेंज रंग

निर्देश

भारी तले के कड़ाई में चीनी और दूध को मिलाकर चसिनी बना ले
कम गैस करे।मिल्क पाउडर मिक्स करें।लगातार चलाते रहे।3-4 मिन्ट्स।
बेसन डाले।चलाते रहे।2मिन्ट्स पकाये।जब तक बेसन के लम्बस घुल जाए।
अब थोड़ा थोड़ा घी डालते जाए।
मिक्सचर में बुलबुले आएंगे।बेसन सारा घी पी जाएगा।घी पैन के के किनारे छोड़ देगा।
.बेसन हल्का गोल्डन हो जाएगा।तब ऑरेंज रंग डालकर मिक्स करें।
घी लगे प्लेट पर फैला दी। कमरे तापमान पर आने पर कट लगा दे।। अपनी पसंद की शेप म कट करें। सर्व। हैप्पी फेस्टिविज़

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