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Photo of Gajar ki barfi by pranali deshmukh at BetterButter
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गाजर की बर्फी

Nov-10-2018
pranali deshmukh
30 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गाजर की बर्फी रेसपी के बारे में

यह बहुत ही हेल्दी स्वीट्स है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • सौटे
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा किलो गाजर
  2. डेढ़ सौ ग्राम चीनी
  3. 1/4 कप मिल्क पाउडर
  4. एक चम्मच इलायची पाउडर
  5. दो चम्मच टूटी फूटी
  6. एक चम्मच घी

निर्देश

  1. गाजर की ऊपरी स्कीन निकाल लीजीए
  2. अब गाजर को घिस लीजिए
  3. कड़ाई में घी डालिए
  4. घिसा हुआ गाजर ऍड कीजिए
  5. थोड़ी देर गाजर को भून लीजिए
  6. जब गाजर का रंग थोड़ा हल्का होने लगे तब चीनी मिलाइए
  7. मिल्क पाउडर ऐड कीजिए
  8. अच्छे से मिक्स कीजिए और थोड़ी देर चलाते रहिए
  9. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तब इलायची पाउडर डालिए और गैस बंद कर दीजिए
  10. अब एक ट्रे मे बटर पर पर रखकर उस पर यह मिश्रण फैला दीजिए
  11. आपकी पसंद के अनुसार बर्फी को काट लीजिए और ऊपर से टूटी फूटी लगाकर सजाईये
  12. हेल्दी गाजर बर्फी रेडी

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