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Photo of Chhena sandesh by Juthika Ray at BetterButter
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छेना संदेश

Nov-11-2018
Juthika Ray
60 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

छेना संदेश रेसपी के बारे में

दिवाली में बनाने वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • दिवाली
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1/2 लीटर दूध से बना हुआ छेना
  2. मिल्क पाउडर आधा कप
  3. घी 2 चम्मच
  4. शक्कर आधा कप
  5. दूध आधा कप
  6. सजाने के लिए पिस्ता चेरी

निर्देश

  1. छेना को हाथों से छोटे छोटे टुकड़े कर लिजिए
  2. कराही में आधा कप गाढ़ा दूध और शक्कर मिलाकर गैस में बैठा दिजिए
  3. थोड़ा सा गर्म होने पर मिल्क पाउडर मिला लिजिए
  4. धीमी आंच में बार-बार हिलाते रहिए
  5. मिश्रण थोड़ा सा गाढ़ा होने पर घी मिला दीजिए
  6. छेना को हल्के हाथों से मिला दीजिए
  7. एक बर्तन में घी लगा लीजिए
  8. छेना का मिश्रण उस बर्तन में दे दीजिए
  9. कटा हुआ पिस्ता और चोरी से सजा लीजिए
  10. फ्रिज में ठंडा करने के लिए एक घंटा रख लीजिए
  11. ठंडा होने के बाद काटकर परोसे

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