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safiya abdurrahman khan
मैग्गी को मफिन टीन में बेक करके वाइट सॉस पास्ता डालकर सर्व किया है।
पास्ता में १ छोटी चम्मच तेल और नमक डालकर उबाल लें, और नलके पानी से धोकर छान लें।
फिर उसमें १ छोटी चम्मच तेल डालकर मिला लें, जिसे पास्ता चिपकेगा नही।
व्हाइट सॉस के लिए पेन में मक्खन गर्म करें।
जब मक्खन पकने लगे तो चलाते हुए मैदा डालें।
ठंडा दूध डालकर चलाते हुए पकाएं।
ठंडा दूध डालकर चलाते हुए पकाएं।
नमक और काली मिर्च डालकर चलाए और गैस बंद कर दें ,व्हाइट सॉस तैयार है।
अब एक पेन में २ छोटी चम्मच तेल गर्म करें, अदरक लहसुन दाल कर कुछ सेकंड भुने।
कटे गाजर और कटी शिमला मिर्च डालकर ४ ५ मिनिट तेज़ आंच पर चलाते हुए पकाएं।
उबला पास्ता डालें , थोड़ा नमक डालें।
व्हाइट सॉस डालकर २ मिनीट पकाकर गैस बंद कर दें।
हमारा वाइट सॉस पास्ता तैयार है।
पकी मैग्गी में कॉर्न फ्लोर डाल कर मिला लें।
ओवन प्रे हीट करें ,और ग्रीस मफिन टिन में मैग्गी को चारों और दबा कर लगा लें ,बिलकुल कटोरी की तरह।
२५ ३० मिनिट १८० डिग्री पर बेक करें।
बेक हो जाए तो हल्की कुरकुरी मैग्गी हो जाएगी ,जिन्हें टिन से निकाल लें।
बेक की हुई मैग्गी पर व्हाइट सॉस पास्ता डालें।
ऊपर कसा चीज़ छिड़के ,और सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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