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Leena Sangoi
पानीपुरी फलेवर में पास्ता।इटालियन और ईंडियन का फयूझन ।इटालियन पास्ता और ईंडिया की फेमस पानीपुरी का समन्वय ।लाजवाब टेस्ट।
नमक और जीरा पाउडर को छोड़कर पानी पुरी चटनी के लिए उल्लेख किये सभी अवयवों को थोड़ा पानी के साथ पीस लें।
अंत में नमक और जीरा पाउडर मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
एक पैन में मक्खन गर्म करें ,आटा डाले अच्छी तरह से भूनें ।
धीरे धीरे थोड़ा दूध डालें।
और जब तक यह एक गाढे सफेद सॉस में परिवर्तित न हो जाए, तब तक पकाएं।
पके हुए पेस्ट में कटा हुआ रंगीन कैप्सिकम, और पानीपुरी चटनी और नमक डालें।
अच्छी तरह से मिक्स करें।
मेगी पेने पास्ता डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
फिर २ बड़े चम्मच नमकीन बूंदी डालें और ३-४ पुरी मिश्रण डालें।
किसा हुआ चीझ डालें और कम लौ पर अच्छी तरह मिलाएं, एक तरफ रखें।
एक प्लेट में पानीपुरी पास्ता मिश्रण का एक बेड बनाए।
अब पुरीस में एक तरफ से बड़े छेद बनाकर और तैयार पानीपुरी पास्ता मिश्रण पुरी में डालें।
चटनी और नमकीन बूंदी के साथ सजाए।
पास्ता पानीपुरी को पास्ता बेड पर रखकर रंगीन कैप्सिकम,crumble पुरी ,नमकीन बुंदी के साथ गार्निश करें।
इटालियन ईंडियन फयूझन पानीपुरी पास्ता परोसने के लिए तैयार हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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