Name: Whit sos pasta recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: स्पाइरल पास्ता 200 ग्राम; मैदा 2 टेबलस्पून; दूध 250 मिली.; चीज़ 1 क्यूब कसा हुआ; नमट स्वादानुसार; काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच; ऑरिगैनो 1/4 चम्मच; गाजर,शिमला मिर्च, मटर 1/2 कप कटा व ब्लांच किया हुआ; चिली फ्लैक्स 1/4 टीस्पून; मक्खन 2-3 टेबलस्पून

व्हाइट सॉस पास्ता रेसपी के बारे में

व्हाइट सॉस में बना पास्ता।

सामग्री सर्विंग: 3

स्पाइरल पास्ता 200 ग्राम
मैदा 2 टेबलस्पून
दूध 250 मिली.
चीज़ 1 क्यूब कसा हुआ
नमट स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
ऑरिगैनो 1/4 चम्मच
गाजर,शिमला मिर्च, मटर 1/2 कप कटा व ब्लांच किया हुआ
चिली फ्लैक्स 1/4 टीस्पून
मक्खन 2-3 टेबलस्पून

निर्देश

पास्ता को उबाल कर किनारे रखे।
एक पैन को गैस पर रखे बटर डाले पिघलने पर मैदा डाल कर लगातार चलाते हुए भूने पर ध्यान रखें, मैदे का रंग न बदले.अब इसमें दूध लगातार चलाते हुए मिक्स करे जिससे गांठ न रहे।
अब नमक व काली मिर्च पाउडर मिक्स करे।
अब ब्लांच सब्जी और उबला पास्ता मिक्स करे अंत में घिसा हुआ चीज़ डाले और 2-4 मिनट पका के गैस बंद कर दे.
अंच में चिली फ्लेक्स व ऑरिगेनो डाल कर परोसे।

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