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Mona Gupta
तिरंगा शाही मलाई पालक मखाना पनीर
१)-पालक पनीर के लिए-सबसे पहले पालक को एक प्याज के साथ उबालले अब ग्राइंड करके पेस्ट बनाले।अबे पैन में एक चम्मच तेल ले उसमें एक चम्मच जीरा डाल,फिर पालक पेस्ट डालें उसमें आधा चम्मच धनिया पाउडर,आधा चम्मच हल्दी पाउडर,आधा चम्मच गरम मसाला,आधा चम्मच पिसी लाल मिर्चऔर नमक दाल कर अच्छे से भूने जब तक तेल नहीं छोड़ दे। अब दो चम्मच मलाई डालें,थोड़ा एक बाउल पानी डाले उबलने दें मखाना और पनीर डालें,खौलने दे,आपकी पालक पनीर तैयार।
२)-पालक और मलाई पनीर बनाना-
३)-मलाई पनीर के लिए-कढ़ाई में ऑयलले उसमें थोड़ा जीरा डालें,अब एक कटोरी मलाई डालें उसमें आधा चम्मच धनिया,आधा चम्मच पिसी लाल मिर्चऔर आधा चम्मच गरम मसाला डालकर भूनें।अब उसमें एक छोटी कटोरी दूध डाले दो चम्मच खोया डालें आधा चम्मच शक्कर डालें पनीर और मखाने डाले और नमक डालें अब पकने दें आप की मलाई पनीर तैयार।
४)-शाही पनीर के लिए टमाटर प्यूरी बनाना
५)-शाही पनीर बनाना-
६)-शाही पनीर के लिए-सबसे पहले पांच टमाटर एक प्यार5,6 लहसुन के टुकड़े को ग्राइंडर में पीस लें। कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर पीसा पेस्ट डालो,एक चम्मच किचन किंग मसाला,आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,आधा चम्मच गरम मसाला,आधा चम्मच पिसी धनिया, आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर पकाएं।नमक डालें दो चम्मच मलाई डाले छोटी कटोरी पानी डालेंऔर पका लें।मखाना और पनीर डालें और उबलने दे।आप की शाही पनीर तैयार।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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shanta singh
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