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Photo of Aalu  Omlett ka darso masala curry by Shrikanta Dey at BetterButter
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आलू अमलेट का सरसों मसाला करी

Nov-30-2018
Shrikanta Dey
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू अमलेट का सरसों मसाला करी रेसपी के बारे में

लंच के लिए बना सकते हों ।

रेसपी टैग

  • पश्चिम बंगाल
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. अंडा दो
  2. आलू 2
  3. कटा हुआ प्याज 2 (1 पेस्ट बनाने के लिए +1)
  4. कटा हुआ हरा मिर्ची 2 (1 पेस्ट बनाने के लिए +1)
  5. सरसों एक चम्मच
  6. तेल आधा कप
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. कटा हुआ टमाटर 1
  9. हल्दी पाउडर एक चम्मच

निर्देश

  1. आलू को छीलकर काटके धो लें ।
  2. मिक्सर में कटा हुआ प्याज , सरसों, हारा मिरची और पानी लेकर एक पेस्ट बना लें ।
  3. एक कटोरी में हरा मिर्ची ,कटा हुआ प्याज , और नमक लेके अच्छे से मिला लें ।
  4. उसमें अंडा को तोड़ लें ।
  5. अब इन सब को अच्छे से फेंट लें ।
  6. कढ़ाई में तेल गर्म करें ।
  7. गरम तेल पर फेंटा हुया अंडा डाल के अॉमलेट बना ले एक तरफ निकालें ।
  8. वहीं तेल पर कटा हुआ आलू डालके थोड़ा फ्राई कर लें फिर एक तरफ निकालें ।
  9. और कुछ तेल डालें ।
  10. वहीं तेल पर कटा हुआ प्याज अर टमाटर डाल के अच्छे से भुंनलें ।
  11. हल्दी पाउडर और मिक्सार मे बनाया हुआ पेस्ट डालके अच्छे से पका लें।
  12. फ्राई किया हुआ आलू डाल के अच्छे से मिला लें ।
  13. नमक और पानी डाल के कुछ समय के लिए ढक दें।
  14. कुछ समय पर ढकना खोलकर अॉमलेट डाल दीजिए।
  15. 5 मिनट के लिए पकने दें।
  16. परोसें ।

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