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Photo of Palak soya wadi sabji by Kamal Thakkar at BetterButter
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पालक सोया वड़ी सब्जी

Dec-01-2018
Kamal Thakkar
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पालक सोया वड़ी सब्जी रेसपी के बारे में

ये एक प्रोटीन और विटामिन से भरपूर सब्जी है, जिसमे पनीर की जगह सोया वड़ी इस्तेमाल किया है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २ कप पालक
  2. १ कप सोया वड़ी
  3. तेल २ चम्मच
  4. लहसुन ८-१० कली
  5. हरी मिर्च २
  6. अदरक १ इंच
  7. प्याज २
  8. टमाटर १
  9. नमक स्वादानुसार
  10. नींबू का रस १ छोटी चम्मच

निर्देश

  1. पहले सोया वड़ी को ३ कप पानी मे डालकर ५ मिनिट उबाल लें।फिर इन्हें निकाल कर ठंडे पानी मे डाले और निचोड़कर बाजू में रख दे।
  2. मिक्सर में लहसुन,मिर्च और अदरक डालकर पीस ले।
  3. प्याज और टमाटर भी पीस ले।
  4. दूसरी तरफ पालक को धोकर काट लें, २ बड़े चम्मच पानी डालकर १० मिनिट उबाल लें।ठंडा होने दे और ब्लेंडर से पीस ले।
  5. एक कढ़ाई में तेल गरम होने रखे।
  6. इसमे अदरक,लहसुन,टमाटर वाला पेस्ट डालें।
  7. इसे टैब तक भूने जब तक तेल छूटने लगे।
  8. अब पिसी पालक डाले।
  9. नमक और निम्बू का रस डाले।
  10. सोया वड़ी मिलाएं, ढक कर ३-४ मिनिट पका लें और गैस बंद कर दे।
  11. ऊपर १ बड़ा चम्मच मलाई डालकर गरमागरम परोसे।रोटी और चावल दोनो के साथ स्वादिष्ट लगता है।

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