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Photo of Egg bhurji with corn and matar by Poonam Arora at BetterButter
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एग भुर्जी विद कॉर्न एंड मटर

Dec-05-2018
Poonam Arora
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

एग भुर्जी विद कॉर्न एंड मटर रेसपी के बारे में

बच्चों को कॉर्न बहुत पसंद आते हैं तो अंडे की भुजिया को कॉर्न और मटर का ट्विस्ट देकर बनाया।

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • स्टर फ्राई
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. ४ अंडे
  2. प्याज बारीक कटी हुई
  3. 1 इंच अदरक कटी हुई
  4. लहसुन की कलियां 4-5 कटी हुई
  5. एक बड़ा चमचा तेल
  6. २ चम्मच मक्खन
  7. २ चम्मच उबली मटर
  8. २ चम्मच उबली कॉर्न
  9. लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार
  11. गरम मसाला पाउडर १ चम्मच
  12. एक चम्मच चाट मसाला

निर्देश

  1. सर्वप्रथम एक पैन में तेल और मक्खन डालें।
  2. अब इसमें प्याज भूनें।
  3. अब इसमें अदरक और लहसुन डालकर भूनें।
  4. हरी मिर्च भी डाल दे।
  5. उबली हुई मटर और कॉर्न भी डालें।
  6. अच्छी तरह से भुन जाने पर लाल मिर्च पाउडर डालें।
  7. अब अंडे फोड़ कर सीधे पैन में डालें।
  8. अब इस मिश्रण को चलाते जाए जब तक अंडे टूट कर टुकड़े टुकड़े हो जाए।
  9. अब इसमें नमक और गरम मसाला मिलाएं।
  10. खूब अच्छे से भुन जाने पर चाट मसाला डालें और परोसें।

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