Name: Healthy sprouts recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: एक बाउल स्प्राउट मूंग; 1/2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक - लहसुन; 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ; 1 हरीमिर्च कटी हुई; 1 टमाटर कटा हुआ; 1/2 चम्मच जीरा; नमक स्वादानुसार; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1 चम्मच बारीक कटा धनिया; 2 चम्मच तेल

हेल्दी स्प्राउट रेसपी के बारे में

यह प्रोटीन से भरपूर है ।

सामग्री सर्विंग: 2

एक बाउल स्प्राउट मूंग
1/2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक - लहसुन
1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
1 हरीमिर्च कटी हुई
1 टमाटर कटा हुआ
1/2 चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच बारीक कटा धनिया
2 चम्मच तेल

निर्देश

एक कढ़ाई को गर्म कर उसमे तेल डालकर जीरा , हरीमिर्च और प्याज डालकर भुने ।
फिर इसमे कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन डालकर सौटे करे ।
अब इसमे स्पराउट मूंग, कटा टमाटर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर मिलाकर गैस धीमी कर 10 मिनट तक पकाए ।
बीच-बीच मे चलाते रहे ।
ऊपर से कटा हरा धनिया और चाट मसाला डाल कर मिलाकर गैस बंद कर दीजिए ।
हेल्दी स्प्राउट मूंग तैयार है ।

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