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Mahek Naaz
यह बहुत ही आसान डिश है और पनीर सब को बहुत पसंद है
पनीर को छोटे आकार में काट लें
कढ़ाई में तेल गरम करके पनीर को हल्का तल ले
पनीर को तलकर एक प्लेट में उठा कर रखिए
पैन में थोड़ा सा तेल डालिए
थोड़ा सा जीरा और प्याज का पेस्ट डाल दीजिए
प्याज का पेस्ट थोड़ा लाल होने से अदरक लहसुन का पेस्ट डालिए
उसको अच्छे से भून लीजिए
अब उसमें टमाटर का पेस्ट डाल कर अच्छे से भूनें
दही को अच्छे से फेट कर उसमें डाल दीजिए
नमक, हल्दी, मिर्चपाउडर, गरम मसाला देकर अच्छे से भूनें.
उस के बाद एक गिलास पानी दीजिए
पानी उबलने लगे तो उसमें पनीर के टुकड़े डाल दीजिए
हल्की आंच पर 10 मिनट तक पकने दीजिये
ग्रेवी गाढ़ा हो जाए तो उस पर धनिया के पत्ती काट कर दीजिए
अंत में फ्रेश क्रीम और हरी मिर्ची डाली
तैयार है दही पनीर
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mamata Nayak
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