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Mahek Naaz
कभी कभी थोड़ा तीखा खाने का मन सबको करता है, यह डिस स्पाइसी है पर कोई नुकसान नहीं है
चिकन में दही, सारे मसाले, अदरक लहसुन का पेस्ट अच्छे से मिलाकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
मिक्सर में लहसुन की कलियां और सूखा लाल मिर्च को अच्छे से पीस लें
आप कड़ाही गर्म करके उसमें तेल डालें
अब उसमें मैरिनेट किया हुआ चिकन देकर अच्छे से भूने
धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकने दें
20 मिनट बाद चिकन जब फ्राई हो जाए तो उसमें जो पेस्ट बनाएं थे वह डाल दे,और अच्छे से मिला ले
फिर 5 मिनट धीमी आंच पर पकाये
चिकन से तेल जब छोड़ने लगे तो समझ लीजिए आपका चिकन बन गया है
उसमें धनिया के पत्ते काट कर डाल दे
गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला ले
तैयारी आपके स्पाइसी मसाला चिकन
रोटी, चावल, पराठा किसी के साथ भी आप इसे खा सकते हैं
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anmol Pawar
Tanhisikha Mukherjee
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