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Niti Srivastava
ये रेसिपी वेजिटेरियन वाले को भी अच्छी लगेगी।
एक कटोरी में बेसन छान लें और फिर उसमें पीसी हुई लहसुन,अदरक,हरी मिर्च,धनिया पत्ती,नमक,हल्दी पानी डाल कर मिक्स करें।
अब तवा गरम करे और उसमें तेल डाले। फिर एक एक कर के उसपर मिकसचर डाल कर दोनों तरफ से सेक ले।
अब चीले के तीन फोल्ड कर ले।
दूसरी तरफ कढाई गरम करे और उसमें तेल डाले। अब उसमें सरसों,जीरा,लहसुन और टमाटर पीसी हुई डाले। फिर उसमें नमक,हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डाले और भूने जब तक मसाला तेल न छोड़ दे।
जब मसाला भून जाये तो उसमें पानी डाले। अब चीले को तीन टुकडो मे काट ले और उसको ग्रेवी में डाले और गैस बन्द कर दें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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