Name: Kale chane ka paratha recipe by Neelam Agrawal in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कटोरी चने; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 1 प्याज़ बारीक़ कटी हुई; 1 चम्मच अदरक कीसा हुआ; 1/2चम्मच जीरा पाउडर; 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ; नमक स्वादानुसार; 1/2चम्मच किचन किंग मसाला; घी /तेल पराठा सेकने के लिए

काले चने का परांठा रेसपी के बारे में

चने का ये स्वादिष्ट और पौष्टिक परांठा बनाए नए अंदाज में

सामग्री सर्विंग: 4

1 कटोरी चने
2 हरी मिर्च कटी हुई
1 प्याज़ बारीक़ कटी हुई
1 चम्मच अदरक कीसा हुआ
1/2चम्मच जीरा पाउडर
2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
1/2चम्मच किचन किंग मसाला
घी /तेल पराठा सेकने के लिए

निर्देश

काले चने को रातभर भिगोकर रखें अलगे दिन कुकर में 5-6 सीटी लगाएं ।
फिर इसे छान लें और चनों को दरदरा पीस लें ।
अब इसमें प्याज़ ,नमक,गरम मसाला, अदरक मिर्च ,धनिया पत्ती, जीरा पाउडर ,जीरावन मिलाए और एकसार करकें पेस्ट बनाएं ।
अब पराठे के लिए आटा गूंथ लें लोई बनाए इसे थोड़ा सा बेले
अब बीच में भरावन रखें सावधानी से इसे बंद करके हल्के हाथों से बेले
अब तवे पैन में देशी घी लगाकर गुलाबी सेके
दही ,चटनी के साथ पराठा सर्व करें

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