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बच्चे हो या बड़े सभी के पसंदीदा रोल्स है
एक बर्तन में आटा तेल नमक और थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंद लें
ढककर 10 मिनट आराम करने को रख दे
कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें
कटे हुए प्याज डालकर गुलाबी होने तक फ्राई करें
कटा हुआ टमाटर डालकर मुलायम होने तक पकाएं
नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर ,गरम मसाला पाउडर ,काली मिर्च पाउडर ,टमाटर का सॉस, चाट मसाला पाउडर डालकर 3 मिनट तक पकाएं
तैयार आटे को 4 बराबर भागों में बांट लें
लोई बनाकर रिंग पराठे की तरह बेलन से बेले
नॉन स्टिक तवे को गैस पर गरम होने को रखें
अब रिंग पराठे को दोनों तरफ से आधा कच्चा सेक लें
तवे पर एक चम्मच तेल डालकर फैला दे फिर ऊपर से एक अंडा फेंटकर डालें
अब ऊपर से आधा सिका हुआ रिंग पराठा रख दें पराठे के ऊपर एक चम्मच तेल डालकर चारों तरफ फैला लें
अब कलछी की सहायता से परांठे को दूसरी तरफ पलट कर सेक ले
सिके हुए अंडा रिंग पराठे के बीच में तैयार पनीर की सब्जी रखकर ऊपर से सेव मिक्सर और म्योनीज डालें
अब अंडा रिंग पराठे को पनीर की सब्जी के साथ रोल कर दें
लीजिए आपका अंडा पनीर रिंग रोल तैयार है।
सर्विंग: 4
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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