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Photo of Hariyali kofta in white gravy by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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हरियाली कोफ्ता इन व्हाइट ग्रेवी

Dec-09-2018
Rimjhim Agarwal
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हरियाली कोफ्ता इन व्हाइट ग्रेवी रेसपी के बारे में

पालक और पनीर से बने प्रोटीन युक्त कोफ्ते

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • तलना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 आलू उबला हुआ
  2. 1/4 कप कसा हुआ पनीर
  3. 1/2 कप उबला पालक
  4. 2 बड़े चम्मच बेसन
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  7. रिफाइंड तेल तलने के लिए
  8. 7-8 कली लहसुन
  9. 2 बड़े प्याज
  10. 2 चम्मच घी
  11. 1 कप क्रीम
  12. 1 कप दूध
  13. 2 लौंग
  14. 2 इलाइची
  15. 1 टुकड़ा दालचीनी
  16. 2 हरी मिर्च लम्बी कटी हुई
  17. 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  18. 1 चम्मच चीनी

निर्देश

  1. आलू को मैश करके बेसन, गरम मसाला,पालक, पनीर और नमक मिलाएं
  2. निम्बू के आकार के बॉल्स बनाकर गरम तेल में तलकर निकाले
  3. प्याज और लहसुन को छीलकर एक कप पानी के साथ कुकर में एक सीटी आने तक उबालें
  4. ठंडा होने पर मिक्सर में पीस लें
  5. कढ़ाई में घी गर्म करके हरी मिर्च,लौंग, इलाइची और दालचीनी डालें
  6. प्याज का पेस्ट डालकर घीमी आंच पर भूनें
  7. प्याज का रंग ना बदले ध्यान रखें
  8. क्रीम और दूध डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं
  9. नमक,काली मिर्च पाउडर और चीनी मिलाकर गैस बंद कर दें
  10. सर्विंग बाउल में ग्रेवी निकालकर कोफ्ते डालें और चावल या नान के साथ सर्व करें

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