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Photo of Palak mung dal chilla roll by Dipti Mehrotra at BetterButter
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पालक मूंग दाल चीला रोल

Dec-09-2018
Dipti Mehrotra
15 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पालक मूंग दाल चीला रोल रेसपी के बारे में

इस डिश को आप नाश्ते में सर्व कर सकते हैं। यह बहुत ही पौष्टिक डिश है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • ब्लेंडिंग
  • उबलना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. मूंग दाल-१/२ कप
  2. पालक के पत्ते-१ कप
  3. पनीर कद्दूकस किया हुआ-१/२ कटोरी
  4. प्याज-१ छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  5. टमाटर-१ छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  6. गाजर-१ कद्दूकस की हुई
  7. चुकंदर कद्दूकस किया हुआ-२ चम्मच
  8. अदरक कद्दूकस किया हुआ-१ चम्मच
  9. हरी मिर्च कटी हुई-१
  10. हरी धनिया पत्ती कटी हुई-१ चम्मच
  11. नमक स्वादानुसार
  12. लाल मिर्च पाउडर-१/२ चम्मच
  13. जीरा पाउडर-१ चम्मच
  14. काली मिर्च पाउडर-१/२ चम्मच
  15. तेल आवश्यकतानुसार

निर्देश

  1. मूंग दाल को धोकर पानी में १ घंटे के लिए भिगो दें। पालक के पत्तों को धोकर सौफ्ट होने तक उबाल लें। पानी में डालकर ठंडा कर लें।
  2. एक मिक्सर जार लें और उसमें भीगी हुई मूंग दाल,उबली हुई पालक डालकर ग्राइंड कर लें। एक महीन बैटर बना लें
  3. इसमें नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाये।
  4. अब पनीर और सब्जियों को इस तरह से काट कर और घिस कर रख लें।
  5. एक तवा लें और गरम करें। इसमें १ चम्मच तेल डालें और मूंग- पालक का बना हुआ बैटर डालें और डोसे की तरह फैलाएं। धीमी आंच पर सेंके।
  6. पलट कर दुसरी तरफ से सेंके। अब इसे प्लेट पर निकाल लें
  7. अब इस पर सारी सब्जियां और पनीर की लाइन लगाए।
  8. डोसे की तरह टाइट से फोल्ड करें।
  9. छोटे छोटे पीसेस में काट लें। और सौस या चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।

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