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Photo of Jhatpat aanvale ka aachar by Nishha Arora at BetterButter
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झटपट आंवले का आचार

Dec-10-2018
Nishha Arora
2 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

झटपट आंवले का आचार रेसपी के बारे में

आंवला सेहत का खजाना है इसलये हमे इसे किसी न किसी प्रकार से अपने भोजन का हिस्सा बनाना चाहिए। यह झटपट तैयार होने वाला अचार बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • सौटे
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ढाई सौ ग्राम आंवले
  2. एक चम्मच सरसों का तेल
  3. एक चम्मच जीरा
  4. चुटकी भर हल्दी
  5. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. आँवले को धो कर अच्छे से साफ कर लें।
  2. चाकू से सभी पर हल्का हल्का चीरा लगाएं।
  3. एक कढ़ाई में 1 चम्मच सरसों का तेल गरम करें।
  4. उसमें डाले जीरा और तड़कने दें।
  5. अब डालें नमक, हल्दी और अच्छे से मिला लें।
  6. अब इसमे डालें आंवला और अच्छे से मिला ले और धीमी आंच पर ढककर 10 से 12 मिनट तक पकने दें।
  7. हमारे अवाले परोसने के लिए तैयार हैं।
  8. इस झटपट बनने वाले आंवले के आचार को आप एयर टाइट डब्बे में 5 से 7 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।

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