शाही पनीर कोफ्ता करी | Shahi Paneer Kofta Curry Recipe in Hindi

द्वारा rashi jain  |  12th Dec 2018  |  
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शाही पनीर कोफ्ता करीrashi jain
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

5

0

शाही पनीर कोफ्ता करी recipe

शाही पनीर कोफ्ता करी बनाने की सामग्री ( Shahi Paneer Kofta Curry Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सजाने के लिए सलाद और कसा पनीर
  • सब्जी मसाला एक बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी आधा चम्मच
  • दही दो छोटे चम्मच
  • हरा धनिया दो बड़े चम्मच
  • अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  • दो टमाटर का पेस्ट
  • ग्रेवी के लिए - दो प्याज का पेस्ट
  • तलने के लिए तेल
  • ऑलिव ऑयल एक चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर स्वादनुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • कॉर्न फ्लोर दो बड़े चम्मच
  • हरा धनिया एक बड़ा चम्मच
  • मटर का पेस्ट एक बड़ा चम्मच
  • फूलगोभी एक कप कसा हुआ
  • कोफ्ते के लिए - पनीर एक कप कसा हुआ

शाही पनीर कोफ्ता करी बनाने की विधि ( Shahi Paneer Kofta Curry Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 कप घिसा हुआ पनीर लें, 1 कप घिसी हुई फूलगोभी डालें
  2. 1 बड़ा चम्मच दोनों - मटर का पेस्ट और बारीक कटा हरा धनिया डालें
  3. 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर, स्वादानुसार नमक डालें
  4. स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल डालें
  5. अच्छी तरह मिलाएं
  6. मिश्रण के छोटे कोफ्ते बनाएं
  7. गरम तेल में तलने डालें
  8. सुनहरा और कुरकुरा होने पर आंच से उतार लें
  9. 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें, 1 चम्मच जीरा डालें
  10. 1/2 चम्मच अदरक-हरी मिर्च पेस्ट डालें
  11. 2 बड़े प्याज़ का पेस्ट डालें
  12. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें
  13. 2 बड़े टमाटर का पेस्ट डालकर 5-7 मिनट तक ढक कर पकाएं
  14. 2 बड़े चम्मच हरा धनिया मिक्सर जार में डालें, 2 चम्मच दही डालकर पेस्ट बनाएं
  15. हरे धनिया का पेस्ट ग्रेवी में डालें
  16. 1 चम्मच सब्जी मसाला डालें, 1 मिनट पकाएं, आंच से उतार लें
  17. तैयार कोफ्ते डालें
  18. घिसा हुआ पनीर डालकर सजाएं, रोटी या चावल के साथ गरमा गरम परोसें

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