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Photo of Chikki Cone by Sonia Kriplani at BetterButter
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चिक्की कोण

Dec-12-2018
Sonia Kriplani
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चिक्की कोण रेसपी के बारे में

तिल ,चाॅकलेट और नारियल की मिठाई से भरा तिल गुड़ का कोण।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • भूनना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. कोण के लिए
  2. सेके हुए तिल ,एक कप
  3. गुड, एक कप
  4. घी ,एक चम्मच
  5. कोण का सांचा
  6. मिठाई के लिए
  7. सुखा खोपरा किसा, एक कटोरी
  8. कंडेंस मिल्क , चार चम्मच (कम या ज्यादा)
  9. चाॅकलेट साॅस, 2 चम्मच ( जरूरत अनुसार कम या ज्यादा)
  10. पिसी शक्कर, जरूरत अनुसार
  11. सेका हुआ दरदरा पीसा तिल ,आधा प्याला
  12. मीठी चेरी 4
  13. दो चम्मच सूखा नारियल कोटिंग के लिए

निर्देश

  1. कोण बनाने के लिए
  2. कढ़ाई में घी डालिए और गैस पर रखिए
  3. अब बारीक कटा गुड डालिए
  4. गुड को पिघलने तक घुमाते रहिए
  5. धीमी आंच पर चाशनी को पकने दीजिये
  6. एक कटोरी में थोड़ा पानी लीजिए
  7. इसमें थोड़ी गुड़ की चाशनी डाल कर देखिए
  8. अगर चाशनी तुरंत कड़क हो जाती हैं, तो चाशनी तिल डालने के लिए तैयार है
  9. अब इसमें थोड़े-थोड़े करके तिल डालते जाइए
  10. और मिश्रण को घुमाते रहिए
  11. गैस बंद कीजिए
  12. अब तैयार मिश्रण को तेल लगी उल्टी थाली या चकले पर डालिए
  13. और बेलन से बेलिए
  14. जितना हो सके पतला बेल लिए
  15. अब इसके त्रिकोण आकार काटिए
  16. और तुरंत घी लगे कोण पर चिपकाए
  17. 2 मिनट बाद तुरंत मोल्ड को कोण से अलग कर दे
  18. इस तरह सारे कोण बनाइए
  19. तिल और नारियल की मिठाई के लिए ।
  20. एक बड़े प्याले में तिल ,नारियल का बुरादा ,चॉकलेट सॉस, कंडेंस्ड मिल्क मिलाइए
  21. अब इसके बॉल बनाइए
  22. अब इन्हें सूखे नारियल के बुरादे में घुमाइए
  23. और कोण पर रखिए
  24. ऊपर से चेरी से सजाइए

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