Name: Gujrat ka special kachru recipe by Heena Kataria in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 कप सफेद या काले तिल; 3/4 कप गुड; आधा कप सि़ग तेल या तिल का तेल; एक चम्मच सोंठ पाउडर; एक चम्मच गंठोडा या पिपरीमुड पाउडर; ड्राई फ्रूट्स आवश्यकता अनुसार; सुखा नारियल आवश्यकता अनुसार; तला हुआ गोंद ऑप्शनल

गुजरात का स्पेशल कचरयु रेसपी के बारे में

इसमें इस्तेमाल होने वाले तिल और गुड़ जो कैलशियम मैग्निशियम विटामिन से भरपूर है, इसका इस्तेमाल किया जाता है जो सर्दियों में खाने से हमें बहुत फायदे होते हैं

सामग्री सर्विंग: 8

1 कप सफेद या काले तिल
3/4 कप गुड
आधा कप सि़ग तेल या तिल का तेल
एक चम्मच सोंठ पाउडर
एक चम्मच गंठोडा या पिपरीमुड पाउडर
ड्राई फ्रूट्स आवश्यकता अनुसार
सुखा नारियल आवश्यकता अनुसार
तला हुआ गोंद ऑप्शनल

निर्देश

एक मिक्सी जार में तिल को अच्छे से थोड़ा पीस लें
अब उसमें गॉड दोनों पाउडर और तेल को आवश्यकता अनुसार मात्रा में डालें और पीस लें
इकबाउल में उसे निकाल ले और जैसे हम आटा गूंद ते हैं जैसे उसे अच्छे से मिक्स कर ले
अब उसमें तेल अगर कम लगे तो दूसरा तेल डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले
अब उसमें अपने मनपसंद ड्राइफ्रूट्स सुखा नारियल और टूटी फूटी डालकर उसे सर्व करें

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