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Nidhi Joshi
सर्दी में गर्मी का एहसास, हरीरा
सर्वप्रथम गुड़ को गर्म पानी में घोल कर छान लें
कडाही में घी गरम करें , गोंद को घी में तल कर बेलन से बारीक तोड़ लें
ड्राय फ्रूटस को भी उसी घी में तल कर निकाल लें, नारियल बूरा भी भून लें।
आटे को घी में भून लें।
अब एक कड़ाही में घी गरम करें, जीरा तड़का कर पोस्त दाने व हल्दी डालें
अब भुना हुआ आटा, अदरक का रस मिलाकर ड्राय फ्रूटस, गोंद व नारियल बूरा डालकर मिलाएं
गुड़ का पानी डालें लें उबलने दें।
एकबार हो जाने वाले अच्छी तरह उबल जाने पर तैयार है, हरीरा
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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