Name: Til aur gud ke laddu recipe by Harjinder Kaur in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 ग्राम सफेद तिल; 500 ग्राम गुड़; 2 बड़े चम्मच घी; 50 ग्राम बादाम; 50 ग्राम काजू; 1 चम्मच इलायची पाउडर

तिल और गुड़ के लड्डू रेसपी के बारे में

ये लड्डू हम लोग अधिकतर लोहड़ी पर बनाते हैं , शगुन माना जाता है हमारे यहाँ

सामग्री सर्विंग: 6

500 ग्राम सफेद तिल
500 ग्राम गुड़
2 बड़े चम्मच घी
50 ग्राम बादाम
50 ग्राम काजू
1 चम्मच इलायची पाउडर

निर्देश

तिल को अच्छी तरह सुखे ही भून लें ब्राउन होने तक हाथ से मसल कर देखे अगर पिस रहे है तो आंच से उतार ले ध्यान रहे जले नही , क्योंकि इसका स्वाद कड़वा आएगा यदि जल गए तो अब इन्हें मिक्सि में दरदरा पीस ले
1 चम्मच घी अलग से कड़ाही में डालकर उसमे गुड़ को कूट कर डाले और पिघला ले
अब पिसे हुए तिल और इलायची पाउडर इस गुड़ में मिलाये ड्राई फ्रूट डालें , और हाथ में घी लगाते हुए लड्डू बांध ले

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