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Poonam Kothari
Awesome
बहुत बढ़िया:ok_hand::ok_hand:
आवला को कुकर में भाप में दो सीटी ले
कुकर को खोल कर इसे ठंडा होने दे
अब हाथ से दबा कर गुठलिया निकाल ले
मिक्सर में इसे पीस ले
अच्छा गुदा हो जाये तब तक पिसे
अब एक पैन में घी डाले
आवले का गुदा घी में डालकर कुछ देर सेके
अब इसमें गुड़ डाले
गुड़ पिघलके आंवले में मिक्स होने तक सेके
इसको 8-10 मिनट लग सकते है
अब इसमें कालीमिर्च पाउडर डाले
सौंठ पाउडर ,सिका हुआ जीरा डाले
1/2 चम्मच सेंधा नमक डाले
जायफल और त्रिफला पाउडर भी डाले
अब इसे गोला होने तक सेके
फिर से एक बार गोला होने तक सिकाई करे
अब आंच बंद कर ले
ठंडा होने पर बोतल में भर ले
रोज़ एक चम्मच सेवन करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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