Name: Healthy handi chicken recipe by Anjali Valecha in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: चिकन ब्रेस्ट,हड्डी रहित; २ छोटे चम्मच तेल; २ प्याज; १ बड़ा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; २ टमाटर; १/२ कप दही; २ बड़े चम्मच बादाम पाउडर; २ बड़े चम्मच अलसी पाउडर; १ छोटा चम्मच नमक; १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर; १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी; १ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; १-२ हरी मिर्च; धनिया पत्ता; पानी, आवश्यकतानुसार

सामग्री सर्विंग: 3

चिकन ब्रेस्ट,हड्डी रहित
२ छोटे चम्मच तेल
२ प्याज
१ बड़ा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
२ टमाटर
१/२ कप दही
२ बड़े चम्मच बादाम पाउडर
२ बड़े चम्मच अलसी पाउडर
१ छोटा चम्मच नमक
१/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
१/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
१ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी
१ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
१-२ हरी मिर्च
धनिया पत्ता
पानी, आवश्यकतानुसार

निर्देश

एक हांडी या कढ़ाई में तेल गरम कर लें।
प्याज़ को बारीक काटकर सुनहरा होने तक भून लें।
अब अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर १ मिनट तक भून लें।
टमाटर को बारीक काटकर डाल लें और भून लें।
नमक, हल्दी पाउडर ,धनिया पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर और कटी हुई हरी मिर्च डालकर मिला लें।
चिकन डालकर ५ से १० मिनट तक भून लें।
दही और कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिला लें।
आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिला लें।
ढक कर ५ से ६ मिनट तक पका लें।
धनिया पत्ता से सजाकर रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।

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