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Photo of Amla ka achar by Jaya Tripathi at BetterButter
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आंवले का अचार

Dec-23-2018
Jaya Tripathi
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आंवले का अचार रेसपी के बारे में

यह आचार झट से बन जाता है, आंवले में विटामिन 'सी' होती है जो बालों और त्वचा के लिए लाभदायक है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • उत्तर प्रदेश
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १०-१२ आंवला
  2. १ चम्मच साबुत धनिया
  3. आधा चम्मच सौंफ
  4. एक चम्मच राई के दाने
  5. एक चम्मच सरसों का तेल
  6. १ चाय चम्मच हल्दी पाउडर
  7. एक चाय चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. आंवले को हल्का उबाले।
  2. अब इसमें से बीज अलग कर के टुकड़े कर ले।
  3. एक पैन में साबुत धनिया सौंफ और राई के दाने को हल्का भून लें।
  4. इसे मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें।
  5. कढ़ाई में तेल गरम करें और गैस बंद करके इसमें पिसा हुआ मसाला हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
  6. इसमें आंवले के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं और ठंडा होने दें।
  7. अब तैयारअचार को कांच की शीशी में बंद करके रखें।

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