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Pratima Pradeep
जब अचानक कुछ मिठा खाने का मन हो और घर मे कुछ न हो तो आप ये गुड और नारियल पराठा बनायें, बच्चे बडे़ सभी पसंद करते हैं.
आटे को पानी की सहायता से मूलायम गूंथ कर ढंककर एकतरफ रख दें
गुड को कद्दूकस से घिसकर महीन कर लें
कद्दूकस किये गुड मे छोटी इलायची और नारियल बुरादा डालकर अच्छी तरह मिला लें
आटे से रोटी के लिये लोई काट लें
पतली रोटी बेलें
बेली हुई रोटी पर आधे भाग मे गुड़ वाला मिश्रण फैलाये ं
बीच से आधा मोड दें
मोडी हुई रोटी के किनारे फोर्क से डिजाइन बनायें
गरम तवे पर मध्यम आंच पर दोनों तरफघी लगाकर उलट पलटकर सुनहरा सेंकें
गरम गरम गुड़ नारियल पराठा खाये खिलायें.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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rashi jain
Rajni Sharma
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