Name: Til cookies recipe by Shobha Vyas in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 200 ग्राम पिसे हुए सफेद तिल; 225 ग्राम मैदा; 50 ग्राम पिसी हुई चीनी; 100 ग्राम बटर; 150 मि.ली. दूध; 1 चम्मच गुलाब जल; 100 ग्राम बादाम; 250 ग्राम खजूर; 1 चम्मच घी; 400 ग्राम चॉकलेट; 1 चम्मच तिल ऊपर सजाने के लिए

तिल कुकीज़ रेसपी के बारे में

बच्चों के लिए बहुत ही बढ़िया रेसिपी है तिल से बनी कुकीज है जिसमे बादाम और खजूर की स्टफिंग है और इसे चॉकलेट में डीप किया है जो कि बच्चों को बहुत है पसन्द होते है।

सामग्री सर्विंग: 8

200 ग्राम पिसे हुए सफेद तिल
225 ग्राम मैदा
50 ग्राम पिसी हुई चीनी
100 ग्राम बटर
150 मि.ली. दूध
1 चम्मच गुलाब जल
100 ग्राम बादाम
250 ग्राम खजूर
1 चम्मच घी
400 ग्राम चॉकलेट
1 चम्मच तिल ऊपर सजाने के लिए

निर्देश

एक बर्तन में मैदा,पिसे हुए तिल, चीनी,गुलाब जल डालकर अच्छे से मिक्स करें अब थोड़ा थोड़ा दूध डालकर आटा गूंथ लें।
मिक्सर पॉट में खजूर,बादाम दाल कर पीस ले इसमे घी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
आटे की छोटी छोटी लोइया बना दे । एक लोई ले हाथो से थोड़ी फेला कर बीच मे बादाम और खजूर की स्टफिंग रखे और अच्छे से पैक कर दे सभी इसी तरह तैयार करे।
एक कढाई में नमक डालकर पांच मिनट तेज आंच पर गरम करे।
नमक पर एक स्टील का स्टैंड रखे एक प्लेट पर थोड़ी चिकनाई लगा कर स्टैंड पर रख दे।
प्लेट में कुकीज रख कर ढ़क्कन लगा दे और धीमी आंच पर 20 मिनट पकाये बाकी बचे कुकीज भी इसी तरह बना दे।
चॉकलेट को डबल हीट कर के तैयार कुकीज को चॉकलेट में डुबो कर एक प्लेट में रख दे ऊपर थोसे तिल बुरका दे और फ्रिज में पांच मिनट सेट होने के लिए रख दे । बच्चों के लिए हैल्थी ओर स्वादिष्ट कुकीज तैयार है।

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