तिल पाक | Til pak Recipe in Hindi

द्वारा Aarti Nijapkar  |  23rd Dec 2018  |  
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तिल पाकAarti Nijapkar
  • तैयारी का समय

    60

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

6

0

तिल पाक recipe

तिल पाक बनाने की सामग्री ( Til pak Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सफेद तिल ३५० ग्राम
  • गोंद ५० ग्राम
  • मेथी के दाने १/२ tsp
  • उरद की डाल २ टेबलस्पून
  • मखाना १/३ कप
  • घी १/३ कप आवश्यकतानुसार
  • गुड या चीनी १/२ कप
  • इलायची पाउडर १/२ चम्मच

तिल पाक बनाने की विधि ( Til pak Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कढाई गर्म कर ले फार सफेद तिल को मंद आंच पर भुन लें, ध्यान रहे की तिल का रंग ना बदले
  2. तिल अच्छेसे भुन के बाद थाली मे निकाल ले अब उसी कढाई मे मखाना भुन लिजीए और थाली मे निकाल ले
  3. अब उरद की डाल और मेथी दाना को अच्छेसे मंद आंच पर भुन लिजीए और थाली मे निकाल लिजीए
  4. अब गोंद को मंद आंच पर भुन लिजीए
  5. भुने हुए सामग्री ठंडी हो जाये तो उन्हे बारीक पीस ले
  6. कढाई गर्म करके पिसा हुआ आते को मंद आंच पर भुन लिजीए
  7. घी डालके अच्छेसे भुन लिजीए इलायची पौडर डाले और मिश्रण को भुन लिजीए
  8. भुने मिश्रण मे अब गुड अथवा चिनी डाले और मिश्रण को एकत्रित करले
  9. मिश्रण एकजीव हो जाये तो गॅस को बंद कर दिजीए
  10. एक थाली को थोडा घी लगाले और मिश्रण को थाली मे फेलाकर डाल दिजीए
  11. उपरसे दबा लिजीए फिर भुने हुए तिल को उपर से डाल लिजीए
  12. ३५ से ४० मिनट तक रख दिजीए अब तिल पाक सेट हो गये तो चुरी से काटले और पौष्टिक तिल पाक परोसने और खाणे के लिये तैयार है

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