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Photo of Amla achar by Maya Ghuse at BetterButter
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आंवला अचार

Dec-23-2018
Maya Ghuse
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आंवला अचार रेसपी के बारे में

आंवला अचार

रेसपी टैग

  • अचार डालना
  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • महाराष्ट्र
  • भाप से पकाना
  • मसाला या चटनी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आंवला 7-8
  2. राई पाउडर 1 कप
  3. तेल डेढ कप
  4. लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच
  5. हलदी पाउडर 1 चम्मच
  6. गुड़ आधा कप
  7. हिंग 1/4 चम्मच
  8. सौंफ दरदरा पिसकर 1 चम्मच
  9. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. स्टीमर मे आंवले को उबालकर सूखे कपडे से दबाकर पौंछ लिजिए
  2. कडाही में तेल गर्म करके गैस बंद करके तेल मे राई पाउडर ,सौफ डाले हिलाते रहिए
  3. लाल मिर्च, हींग, हल्दी पाउडर, नमक डालकर मिक्स करे
  4. ठंडा करके आंवले मिक्स करके बोतलमे भरकर मुंह पर कॉटन कपडा बांधकर रखे
  5. दूसरे दिन चम्मच से हिलाकर गुड़ मिक्स करके 2-3 दिन कपडा बांधकर रखे रस्सा दिखने पर बोतल का ढक्कन लगाकर फ्रिज मे रखे

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