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Photo of Gajar ke kheer by Neelam Agrawal at BetterButter
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गाजर की खीर

Dec-26-2018
Neelam Agrawal
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गाजर की खीर रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट और सेहतमंद खीर

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • भाप से पकाना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 लीटर क्रीम युक्त दूध
  2. 400 ग्राम गाजर कद्दूकस की हुई
  3. शक्कर स्वादानुसार
  4. 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
  5. कुछ कटे हुए मेवे
  6. 1 चम्मच घी
  7. 1 कप कंडेन्स्ड मिल्क

निर्देश

  1. दूध को मोटे तले के बर्तन में उबालने रखें
  2. एक पैन में घी गरम करें कटे हुए मेवे तले अब बचें हुए घी में गाजर डालें, और ढ़क कर धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए स्टीम दे
  3. दूध को उबालकर 3/4कर ले अब गाजर मिलाए और धीमी आंच पर चम्मच से चलाते हुए खीर जितना गाढ़ा करें
  4. अब आंच बंद करके कंडेन्स मिल्क ,इलायची पाउडर ,मेवे ,स्वादानुसार शक्कर मिलाकर एकसार करें
  5. गैस को पुनः धीमी आंच पर चालू करके 1-2 उबाल लें
  6. तैयार है स्वादिष्ट खीर

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