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Mamata Nayak
गाजर से बना स्वादिष्ट लडू
गाजर को धोकर साफ करले और किस लिजिये
कडाई मे घी गरम करे किसा हुआ गाजर को डालकर पानी सोखने तक भुन लिजिये
फिर कन्डेस्ड मिल्क मिलाकर पकाएं
मिल्क पाउडर और थोडा नारियल का बुरा भी डाले
गाढा होकर टाइट होने तक पकाएं
फिर इलाईची पाउडर डालकर मिलाए और गैस अफ करदे
थोड़ा थंडा होने दे फिर हातों को घी लगाकर चिकना करके थोडे थोडे गाजर पाक हाथों मे ले और लड्डू बांध लिजिये
लड्डूओं को नारियल के बुरा मे रोल करके प्लेट मे रखकर परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Richa Jain
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