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Photo of Masala tamatar chiken by Shrikanta Dey at BetterButter
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मसाला टमाटर चिकन

Dec-30-2018
Shrikanta Dey
20 मिनट
तैयारी का समय
40 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मसाला टमाटर चिकन रेसपी के बारे में

मसाला टमाटर चिकन गर्म चावल और रोटी के साथ अच्छा लगता है।

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • सामान्य
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. चिकन 500 ग्राम
  2. कटा हुआ टमाटर 2
  3. टमाटर पेस्ट दो चम्मच
  4. कटा हुआ प्याज एक
  5. अदरक पेस्ट एक चम्मच
  6. लहसुन पेस्ट एक चम्मच
  7. दालचीनी 1 इंची
  8. लौंग 2
  9. इलायची 2
  10. काला मिर्च का पाउडर 1/4 चम्मच
  11. जीरा आधा चम्मच
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. चीनी एक चम्मच
  14. हल्दी पाउडर देड़ चम्मच
  15. मिर्ची पाउडर एक चम्मच
  16. जीरा पाउडर एक चम्मच
  17. धनिया पाउडर आधा चम्मच
  18. तेल आधा कप + एक चम्मच
  19. गरम मसाला आधा चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो लें ।
  2. अब चिकन में काला मिर्ची का पाउडर और हल्दी पाउडर डाल के अच्छे से मिलालें फिर 10 मिनट के लिए रख दें।
  3. 10 मिनट बाद इसमें अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट ,मिर्ची पाउडर, एक चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिलालें फिरसे 10 मिनट के लिए रख दें ।
  4. कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।
  5. इसमें दालचीनी, इलायची, लौंग, जीरा डालें
  6. कटा हुआ प्याज और टमाटर डाल के अच्छे से भूनें, नरम होने तक।
  7. अब मेरिनेट किया हुआ चिकन को डालें ।
  8. 5 मिनट तक भूनें ।
  9. टमाटर पेस्ट डालें।
  10. सारे सूखे मसाला, नमक और चीनी डालकर अच्छे से भूनें ।
  11. इस में पानी डाल कर अच्छे से मिला लें फिर ढककर पकाले।आंच धीमी रखें ।
  12. अब ढकना खोल कर देख ले चिकन सिजा हुआ क्या।
  13. गरम मसाला छिटाके गैस बंद कर दें फिल 10 मिनट के लिए रख दें।।
  14. गरम चावल, रोटी के साथ परोसें ।

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