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Sushama Samanta
आप ने लिखा है माइक्रोवेव में आलू तल लीजिए ।जबकि आप ने इनको ऊबाल। है।कोई नोसिखिया होगी वो माइक्रोवेव में तेल ही डालेगी ।
आलू का छिलका निकाल कर फ्रेंच चिप्स के जैसा काट लीजिए ।
अब कटे हुए आलू को नल के बहता हूया पानी क नीचे रखकर रगड़ रगड़ के अच्छी तरह से धो लीजिए । तब तक धोते रहिए जब तक पानी एकदम साफ और स्वच्छ ना हो जाए ।
फ्रिज के ठंडे पानी मे आलू को 10 मिनट तक भिगोकर रखिए ।
माइक्रोवेव ओवन पर हाई स्पीड में 3 मिनिट के लिए तल लिजिए ।
माइक्रोवेव से निकालकर आलू को उलट पलट कर दीजिए और फिर से हाई स्पीड में 3 मिनट के लिए तलिए ।
आलू को पानी से निकाल लीजिए ।
एक टी टॉवल या पेपर टॉवल के ऊपर आलू को रखकर पूरी तरह से सुखा लीजिए ।
हल्दी पाउडर मिला लीजिए ।
तलने के लिए कराई पर तेल गर्म होने दीजिए ।
तेल अच्छी तरह से गर्म होने के बाद उच्च तापमात्रा पर आलू को तल लीजिए ।
तला हुआ आलू को एक टिशू पेपर के ऊपर रखिए ।
ऊपर से थोड़ा सा नमक और काला मिर्च पाउडर छिड़क दीजिए ।
गरमा गरम फ्रेंच फ्राइस का मजा लीजिए ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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parul gajjar
Kavita Sukhani
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