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Parul Sharma
Healthy
पालक को धो कर बड़े टुकड़ों में काट लें
कुकर या पतीले में पानी में डालें गैस पर रखें ५ मिनट भाप में पका लें
अब ठंडा होने पर मिर्च अदरक और लहसुन डालकर पीस लें
एक थाली में आटा लें उसमे नमक, मिर्च मिलाकर मिक्स करें
अच्छी तरह से आटे को पालक की प्युरी डालकर मिक्स करें थोड़ा पानी डालकर और एक चम्मच घी डालकर आटा गूंथे लें
आटे को थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दें
आटे को अब थोड़ा तेल हाथ में लेकर मिक्स करें
अब छोटी छोटी लोइयां बनाकर बेल लें
कढ़ाई में तेल गरम करें और पूरियां तल लें
सारी पूरियां तलने के बाद आलू की ग्रेवी या अपनी मनचाही सब्जी के साथ सर्व करें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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