Name: Sabudana kheer recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 लीटर दूध; 150 ग्राम ग्राम साबूदाना; 150 ग्राम चीनी या स्वादानुसार; 1/4 छोटी चम्मच इलायची पावडर; 2 चम्मच बारीक कटा ड्राई फ्रूट्स

साबूदाना खीर रेसपी के बारे में

इसे आप व्रत मे या ऐसे भी खा सकते है ।

सामग्री सर्विंग: 4

1 लीटर दूध
150 ग्राम ग्राम साबूदाना
150 ग्राम चीनी या स्वादानुसार
1/4 छोटी चम्मच इलायची पावडर
2 चम्मच बारीक कटा ड्राई फ्रूट्स

निर्देश

साबूदाना को दो - तीन पानी से धोकर 15 मिनट तक भिगोए ।
अब दूध को उबाले और जब उबल जाए तो उसमे भिगोए हुए साबूदाना छानकर डालकर धीमी आँच पर 15 मिनट तक पकाए ।
बीच-बीच मे चलाते रहे ताकि नीचे से जले नही
फिर इसमे चीनी, ड्राई फ्रूट्स और इलायची पावडर डाल कर मिलाए और 2-3 मिनट तक और पकाए ।
फिर गैस बंद कर दीजिए ।
इसे आप ठंडा या गरम जैसे चाहे सर्व कीजिए ।

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