बासुंदी | Basundi Recipe in Hindi

द्वारा Reena Verbey  |  6th Jan 2019  |  
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बासुंदीReena Verbey
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

3

0

बासुंदी recipe

बासुंदी बनाने की सामग्री ( Basundi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 मिलीलीटर दूध
  • 3 चम्मच चीनी या स्वादानुसार
  • 3-4 कुटी हुई इलायची
  • 5-6 केसर के धागे
  • 1 चम्मच बारीक कटा पिस्ता
  • 1 चम्मच बारीक कटा बादाम
  • 1 चम्मच बारीक कटा काजू

बासुंदी बनाने की विधि ( Basundi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक भारी कढ़ाई मे मे दूध उबाल लीजिए और जब उबल जाए तो गैस धीमी कर उसमे केसर, आधा कटा ड्राई फ्रूट्स डाल कर 10 मिनट तक उबाले।
  2. बीच-बीच मे चलाते रहे ताकि नीचे से जले नही ।
  3. जब दूध एक तिहाई बचे तो उसमे चीनी और इलायची पावडर डाल कर 3-4 मिनट तक और पकाए फिर गैस बंद कर दीजिए ।
  4. ठंडा कर ऊपर से कटे ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व कीजिए ।

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