Name: Suranka bharta recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Ingredients: 250 ग्राम सुरन; नमक स्वादानुसार; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी; 1 चम्मच अदरक, लहसुन और हरीमिर्च कुटी हुई; 1/2 चम्मच राई का पेस्ट; 2 चम्मच सरसो का तेल; 1 हरीमिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 नींबू का रस

सुरन का भरता रेसपी के बारे में

इसे बनाना बहुत ही आसान है और खाने मे भी स्वादिष्ट लगती है ।

सामग्री सर्विंग: 3

250 ग्राम सुरन
नमक स्वादानुसार
1/2 छोटी चम्मच हल्दी
1 चम्मच अदरक, लहसुन और हरीमिर्च कुटी हुई
1/2 चम्मच राई का पेस्ट
2 चम्मच सरसो का तेल
1 हरीमिर्च बारीक कटी हुई
1/2 नींबू का रस

निर्देश

सुरन को छीलकर काटकर धो लीजिए ।
फिर इसे कुकर मे डालकर नमक,हल्दी और 1 कप पानी डालकर ढक्कन बन्द कर 2 सीटी लगाकर उबाल लीजिए ।
ठंडा होने पर इसे निकाल कर मैश कर लीजिए ।
फिर इसमे राई का पेस्ट अदरक, लहसुन और हरीमिर्च कुटी हुई डालकर मिलाए ।
ऊपर से तेल और नींबू का रस डालकर मिलाए ।
सुरन का भरता तैयार हो गई ।

इसी तरह की रेसिपीज़