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Photo of Hari chutney ( amla aur dhaniya ki )  by shanta singh at BetterButter
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हरी चटनी (ऑवला और धनिया की चटनी)

Jan-08-2019
shanta singh
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हरी चटनी (ऑवला और धनिया की चटनी) रेसपी के बारे में

खाने के साथ चटनी का मजा कुछ खास होता है,हरी चटनी धनिया के पत्तो या पुदीना की पत्तियो से तैयार की जाती है ,जिसे हम साइड डिश के रूप या किसी भी सनैक्स के साथ या पराठे के साथ ग्रहण करना पसंद करते है, ये हरी चटनी मेने ऑवले के साथ तैयार किया है जो बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट बनी है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • ब्लेंडिंग
  • उबलना
  • मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 1 गड्डी (250 ग्राम)धनिया पत्ता
  2. 4-5 ऑवला
  3. 3-4 हरी मिर्च
  4. 3-4 लहसुन की कलिया
  5. 2 टीस्पून सरसो तेल
  6. 1/2 टीस्पून जीरा
  7. स्वादानुसार नमक

निर्देश

  1. ऑवला को धोकर 10 मिनट के लिऐ उबाल ले
  2. पानी से निकालकर ऑवलो के बीज अलग कर टुकड़े करले
  3. अब एक तड़का पैन मे तेल गर्म करे और जीरा डालकर भून ले
  4. धनिया पत्ता को साफकर धोले और फिर बारीक काट ले
  5. अब मिक्सर जार मे धनिया पत्ता,लहसुन मिर्च ,ऑवला एवं तेल और जीरा का मिश्रण मिलाले
  6. अब स्वादानुसार नमक और थोड़ा पानी मिलाकर महीन पिसले
  7. चटनी को प्याले मे निकाल ले,और नमक जाॅच कर ले और परोसे

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