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Photo of Bread dhokla by Rohit Shikha at BetterButter
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Bread dhokla

Jan-10-2019
Rohit Shikha
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • गुजराती
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 10 ब्रेड का पीस
  2. 100 ग्राम दही
  3. तीन से चार नींबू
  4. दो हरी मिर्च
  5. हरी धनिया थोड़ी सी
  6. एक चम्मच शक्कर
  7. एक चौथाई चम्मच बनारसी राई
  8. एक चम्मच रिफाइंड तेल
  9. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. ब्रेड के चारों तरफ से ब्राउन वाला हिस्सा निकाल दें ।
  2. नींबू के रस को निकाल कर एक कटोरी में छान कर रख ले।
  3. हरी धनिया की पत्ती पत्ती निकाल कर अलग रख लें।
  4. दही और नमक को अच्छी तरह से फेट कर मिला लें।
  5. ब्रेड के हर एक पीस पर दही का पेस्ट और धनिया डालकर एक के ऊपर ५ ब्रेड रख ले।
  6. उसी तरह 5 ब्रेड का एक और जोड़ा बना ले।
  7. सबसे ऊपर वाली ब्रेड पैर ऊपर की ओर दही ना लगाएं।
  8. अब एक कढ़ाई को गरम करें उसमें एक चम्मच रिफाइंड तेल डालें और राई मिर्च से तड़का लगाएं।
  9. उसमें नींबू का रस डालें और एक कटोरी पानी डालें।
  10. एक चम्मच शक्कर थोड़ा सा नमक भी उसी में डाल दें।
  11. अब घोल को ५ मिनट तक उबालें।
  12. घोल तैयार होने के बाद उसे ब्रेड के ऊपर डाले।
  13. ढोकला ब्रेड तैयार।

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