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Photo of Mixd vegitablas by Satvinder Hassanwalia Chandhok at BetterButter
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मिक्स्ड वेजिटेबल्स

Jan-10-2019
Satvinder Hassanwalia Chandhok
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिक्स्ड वेजिटेबल्स रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट , हेल्दी सब्जी

रेसपी टैग

  • वेज
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • पैन फ्राई
  • भाप से पकाना
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. एक पाव ताजा हरा मटर दाना
  2. एक पाव गाजर छीलकर चकोर कटी छोटे टुकड़ों में
  3. एक पाव आलू छीलकर चकोर छोटे टुकड़ों में कटा
  4. आधा टीस्पून नमक
  5. आधा टीस्पून लाल मिर्च कुटी
  6. आधा टीस्पून जीरा
  7. 2 टेबलस्पून रिफाइंड ऑयल या सरसों का तेल जला हुआ
  8. 1 टीस्पून चाट मसाला
  9. 1/4 टीस्पून गरम मसाला
  10. 2 टेबलस्पून कटा हरा धनिया

निर्देश

  1. सबसे पहले सब सब्जियों को छील, काट, धो कर तैयार कर ले।
  2. उसके बाद गैस ऑन करके उसके ऊपर कढ़ाई रखकर तेल डालकर जला ले।
  3. जब तेल चल जाए तब उसके अंदर आप जीरा डाल दे जब जीरा तड़कने लगे तब सब कटी सब्जियां और मसाला डालकर मिक्स करें।
  4. फिर उसको एक प्लेट से ढक कर उसको गैस धीमी कर उसको धीमी आंच पर पकने दें 10 मिनट तक बीच-बीच में चलाते रहें।
  5. फिर उसमें से एक दाना निकालकर सब सब्जियों का दबा कर देखें अगर वह गल गया है तो उसके ऊपर हरा धनिया डालकर मिला लें और उसको सर्विंग बाउल में डालकर सर्व करें हमारी सब्जी तैयार है ।

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