मटन झोल | Mutton jhol Recipe in Hindi

द्वारा Meena Parajuli  |  11th Jan 2019  |  
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मटन झोलMeena Parajuli
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

13

0

मटन झोल recipe

मटन झोल बनाने की सामग्री ( Mutton jhol Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम मटन साफ़ किया हुआ
  • 2 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  • 2 टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  • 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • आधा कप दही फेंटा हुआ
  • नमक
  • आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • आधा चम्मच गरम मसाला
  • आधा चम्मच हल्दी
  • चुटकी हींग
  • देशी घी

मटन झोल बनाने की विधि ( Mutton jhol Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कुकर मे घी गरम करें
  2. चुटकी हींग डाले औऱ प्याज़ डालकर ब्राउन भून ले
  3. अब मटन डाले औऱ साथ ही नमक औऱ हल्दी डालकर मटन का पानी सूखने तक भून ले
  4. लहसुन अदरक का पेस्ट , टमाटर औऱ पाउडर डालकर घी दिखने तक भुने
  5. दही भी मिला ले औऱ झोल की जरुरत के अनुसार पानी डालकर कुकर मे 10 मिनट सीटी लगाए
  6. तैयार है स्वादिष्ट मटन झोल नेपाली तरीके से

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