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Photo of Mutton jhol by Meena Parajuli at BetterButter
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मटन झोल

Jan-11-2019
Meena Parajuli
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटन झोल रेसपी के बारे में

मेरी रेसिपी

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • सामान्य
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 500 ग्राम मटन साफ़ किया हुआ
  2. 2 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  3. 2 टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  4. 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  5. आधा कप दही फेंटा हुआ
  6. नमक
  7. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. आधा चम्मच गरम मसाला
  9. आधा चम्मच हल्दी
  10. चुटकी हींग
  11. देशी घी

निर्देश

  1. कुकर मे घी गरम करें
  2. चुटकी हींग डाले औऱ प्याज़ डालकर ब्राउन भून ले
  3. अब मटन डाले औऱ साथ ही नमक औऱ हल्दी डालकर मटन का पानी सूखने तक भून ले
  4. लहसुन अदरक का पेस्ट , टमाटर औऱ पाउडर डालकर घी दिखने तक भुने
  5. दही भी मिला ले औऱ झोल की जरुरत के अनुसार पानी डालकर कुकर मे 10 मिनट सीटी लगाए
  6. तैयार है स्वादिष्ट मटन झोल नेपाली तरीके से

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