दही बैंगन | Dahi bangan Recipe in Hindi

द्वारा Aarya Paradkar  |  11th Jan 2019  |  
0 से 0 रिव्यूज़ रेट करें
  • Photo of Dahi bangan by Aarya Paradkar at BetterButter
दही बैंगनAarya Paradkar
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    90

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

9

0

दही बैंगन recipe

दही बैंगन बनाने की सामग्री ( Dahi bangan Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 7-8 बैंगन
  • 2-3 कटोरी दही
  • 2-3 चमच लाल र्मिच पाउडर
  • 1 -2 चमच धना जीरा पावडर
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच हल्दी
  • पाव चमच हिंग
  • 2 -3 चम्मच राई
  • 2-3 चम्मच तेल
  • हरा धनिया

दही बैंगन बनाने की विधि ( Dahi bangan Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बैंगन को धोकर काट लें ।
  2. राई भून लेना
  3. राई, धना जीरा पावडर, हलदी, हिंग ,चीनी, नमक लाल र्मिच पाउडर मिक्सी में डालकर पीस लें ।
  4. 1-2 कप पानी उबालकर उसमे पीसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाकर रखें ।
  5. कढ़ाई में तेल डालकर उसमें बैंगन डालकर अच्छी तरह सौते करना और बाफ लेना
  6. राई के मसाले के पानी में बैंगन डालकर 1-2 घंटे रखना
  7. दही में चीनी और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिलाना
  8. परोसते समय एक बाउल में बैंगन और राई का मसाला पानी थोड़ा डालकर उपरसे दही डालकर धनिया डालकर परोसें ।

Reviews for Dahi bangan Recipe in hindi (0)