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Photo of Tamatar ka soup by Keertika Tewatia at BetterButter
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टमाटर का सूप

Jan-11-2019
Keertika Tewatia
5 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

टमाटर का सूप रेसपी के बारे में

गरम गरम टमाटर का सूप ठण्ड के मौसम मे पीने मे अच्छा लगता है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • प्रेशर कुक
  • उबलना
  • सूप
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 500 ग्राम टमाटर
  2. 1 गाजर कटी हुई
  3. 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  4. 2 चम्मच क्रीम
  5. 1 चम्मच कॉर्न फ़्लोर
  6. 1 टेबल स्पून मक्खन
  7. 1/4 चम्मच काली मिर्च
  8. 5-6 लहसुन की कलियाँ
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1/2टी स्पून काला नमक
  11. 1 दालचीनी का टुकड़ा
  12. 1 चम्मच चीनी (optional)
  13. 4 लौंग
  14. क्यूब मे कटी और ताली हुयी कुछ ब्रेड के पीस

निर्देश

  1. सब से पहले टमाटर को धो कर काट ले और उन मे 1/2 गिलास पानी डालेंगे और गाजर, दालचीनी, लौंग, लहसुन डाल कर कुकर मे एक सिटी लगा ले
  2. जब कुकर ठंडा हो जाये तोह ढक्कन खोलेंगे और उस मे दालचीनी और लौंग को निकाल ले
  3. अब ब्लैंडर से टमाटर अदरक, लहसुन और गाजर को ब्लैंड कर लें, और छलनी से छान ले , बीज और रेशों को हटा दें
  4. अब किसी पैन मे टमाटर का सूप डालें और गैस पर गाढ़ा करें ,उसमे कॉर्न फ़्लोर को 2 चम्मच पानी मे घोल कर सूप मे मिला दें.
  5. नमक, काला नमक, क्रीम,चीनी और काली मिर्च डाल कर मिला ले और गैस को बंद कर दें
  6. उप्पर से बटर और ब्रेड के क्यूब डाल कर गरम गरम परोसे

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